Ingrédients

• 200g de chocolat pâtissier de bonne qualité
• 100g de beurre doux ramolli
• 100g de sucre en poudre pour le côté croquant
• 3CS de cacao amer en poudre
• 3CS de matcha

Recette

• Briser le chocolat en carrés dans un saladier en verre.
• Le faire fondre au bain marie sans le brasser ou au four micro-onde (1 min puis 1 à 2 fois 10s).
• Ajouter le beurre puis le sucre. Bien mélanger.
• Laisser refroidir au réfrigérateur au moins une heure.
• Une fois solidifié, le mélange peut être manipulé.
• Former des boules de la taille d’une petite noix avec une petite cuillère et les mains.
• Les rouler dans le cacao et/ou dans le matcha.