Ingrédients

• 1 grand bocal avec fermeture étanche type Le Parfait ®
• 1 l de vinaigre d’alcool à 14°
• les peaux des agrumes consommés

Recette

• Remplir à moitié le bocal hermétique avec le vinaigre.
• Y ajouter au fil des jours les peaux d’orange, de citron ou de pamplemousse coupées en lanières.
• Ajouter du vinaigre au fur et à mesure pour que tous les morceaux trempent.
• Laisser mariner au moins 1 mois.
• Filtrer le vinaigre à travers un torchon. Bien presser le torchon pour extraire le maximum de liquide.
• Verser le vinaigre parfumé dans un pulvérisateur pour utiliser dans toute la maison.