Ingrédients pour 2
- 250 g de betterave cuite
- 3 CS de grains de grenade frais
- 2 CS de graines de chanvre
- 3 CS de graines de courge
- 1 CS de graines de tournesol
- 1 CS de vinaigrette
Recette
- Ouvrir la grenade et en retirer les grains sans les écraser.
- Couper la betterave en petits dés.
- Dans un bol, mélanger tous les ingrédients.
- Laisser reposer 3 minutes pour que la betterave s’imprègne de la vinaigrette.
Pour aller plus loin
| Élément nutritionnel | Pour 100 g | Par portion (~195 g) | % VNR* (par portion) |
|---|---|---|---|
| Valeur énergétique | 140 kcal (585 kJ) | 273 kcal (1140 kJ) | 14 % |
| Matières grasses | 9 g | 18 g | 26 % |
| dont acides gras saturés | 1,2 g | 2,3 g | 12 % |
| Glucides | 9 g | 18 g | 7 % |
| dont sucres | 5 g | 10 g | 11 % |
| Fibres | 4 g | 8 g | 32 % |
| Protéines | 5 g | 10 g | 20 % |
| Sel | 0,1 g | 0,2 g | 3 % |
Polars et pot au feu 
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