Courgettes façon provençale

Ingrédients

• 1 courgette (400 g)
• 1 gousse d’ail
• 1 cc de thym
• 1 cc de sarriette
• 2 CS d’huile d’olive
• sel, poivre concassé

Recette

• Couper la courgette en tranches de 1cm d’épaisseur en diagonale.
• Dans une poêle faire chauffer l’huile.
• Y déposer les tranches de courgette.
• Laisser dorer 5 minutes à feu vif.
• Retourner les tranches de courgette.
• Répartir l’ail écrasé au presse-ail.
• Saupoudrer de thym.
• Continuer la cuisson pour dorer la seconde face.
• Servir avec du sel et du poivre noir concassé.

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