Courgettes façon provençale

Ingrédients

  • 1 courgette (400 g)
  • 1 gousse d’ail
  • 1 cc de thym
  • 1 cc de sarriette
  • 2 CS d’huile d’olive
  • sel, poivre concassé

Recette

  • Couper la courgette en tranches de 1cm d’épaisseur en diagonale.
  • Dans une poêle faire chauffer l’huile.
  • Y déposer les tranches de courgette.
  • Laisser dorer 5 minutes à feu vif.
  • Retourner les tranches de courgette.
  • Répartir l’ail écrasé au presse-ail.
  • Saupoudrer de thym.
  • Continuer la cuisson pour dorer la seconde face.
  • Servir avec du sel et du poivre noir concassé.
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