Riz au lait d’amandes

Ingrédients

  • 100g de riz rond
  • 1l de lait d’amandes

Recette

  • Laver le riz jusqu’à obtenir une eau claire.
  • Verser le riz et le lait d’amandes dans une casserole.
  • Porter à ébullition et faire bouillir pendant 10 minutes en brassant régulièrement.
  • Baisser le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 1/2 heure en brassant régulièrement.
  • Couvrir et laisser refroidir hors du feu. La cuisson finit à la vapeur.

A noter

Le lait d’amandes étant déjà sucré, il n’est pas nécessaire d’ajouter de sucre à la préparation.

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