Riz au lait d’amandes
by cala | 06/04/2015 13:57
Ingrédients
- 100g de riz rond
- 1l de lait d’amandes
Recette
- Laver le riz jusqu’à obtenir une eau claire.
- Verser le riz et le lait d’amandes dans une casserole.
- Porter à ébullition et faire bouillir pendant 10 minutes en brassant régulièrement.
- Baisser le feu et laisser mijoter à feu doux pendant 1/2 heure en brassant régulièrement.
- Couvrir et laisser refroidir hors du feu. La cuisson finit à la vapeur.
A noter
Le lait d’amandes étant déjà sucré, il n’est pas nécessaire d’ajouter de sucre à la préparation.
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