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Ingrédients

  • 200 g de farine complète
  • 100 g de beurre
  • 60 g de sucre + 40 g de miel ou 100 g de vergeoise
  • 1 œuf
  • 2 poignées de pépites de chocolat noir
  • 2 poignées de noix de macadamia grossièrement concassées
  • 1/2 sachet de levure chimique

Recette

  • Faire préchauffer le four à 180°
  • Dans un saladier, faire fondre le beurre au bain-marie ou au micro-onde et laisser refroidir.
  • Dans un autre saladier mélanger la farine, la levure et le sucre.
  • Battre l’œuf dans le beurre y ajouter le miel, bien mélanger.
  • Verser le mélange de farine dans le saladier du beurre. Bien mélanger.
  • Ajouter les pépites et les noix. Bien mélanger.
  • Sur la lèche-frite du four recouverte de papier cuisson, disposer la pâte en douze tas réguliers et bien espacés.
  • Faire cuire 15 minutes.
  • Sortir du four et disposer sur une grille (une volette).
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