Pommes de terre au lait de coco
by cala | 29/05/2016 19:53
Ingrédients
- 1 kg de pomme de terre (type Charlotte)
- 2 boîtes de lait de coco
- 1/2 fleur de macis ou une pincée de noix de muscade.
- 6 gousses d’ail
- 1/2 cc de sel
- 1 cc de poivre moulu
Recette
- Peler et émincer très finement les pommes de terre.
- Dans un saladier, mélanger le lait de coco, l’ail écrasé, le macis haché, le sel et le poivre.
- Y ajouter les pommes de terre et bien mélanger.
- Verser dans un plat allant au four.
- Mettre au four chaud et faire cuire pendant 45 minutes à 170°C.
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