Raclette du jardin

Ingrédients (par personnes)

• 200g de fromage à raclette
• 5 champignons de Paris frais lavés (avec ou sans le pied)
• 1 oignon
• 5 fleurettes de brocolis cuit à la vapeur et maintenu au chaud
• poivre du moulin

Recette

• Peler et couper les oignons en deux. Les poser dans un plat allant au four et les faire cuire à 190° pendant 20 min.
• Couper le fromage en tranches de 4 à 5 mm d’épaisseur (à moins d’avoir l’équipement traditionnel).
• Faire fondre le fromage, le verser sur les légumes poivrer à volonté.

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