Marrons dorés

Ingrédients

  • 200 g de marrons pelés (ou de châtaignes) cuits à la vapeur
  • 1 CS de ghee
  • 1/2 cc de poudre de curcuma
  • sel, poivre

Recette

  • Faire fondre le ghee dans une poêle.
  • Y faire dorer le curcuma 5 à 10 secondes.
  • Ajouter les marrons et les faire dorer pendant 8 à 10 minutes : ils doivent être légèrement caramélisés.
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