Marrons dorés

Ingrédients

• 200 g de marrons pelés (ou de châtaignes) cuits à la vapeur
• 1 CS de ghee
• 1/2 cc de poudre de curcuma
• sel, poivre

Recette

• Faire fondre le ghee dans une poêle.
• Y faire dorer le curcuma 5 à 10 secondes.
• Ajouter les marrons et les faire dorer pendant 8 à 10 minutes : ils doivent être légèrement caramélisés.