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Poêlée terre mer

Poisson

Spirale de saumon aux épinards

Pain, pâte et riz Poisson

Soupe de pêche fraîche

Dessert

Carpaccio de tomate

Entrée

Marinade d’été

Épices, sauce et vinaigrette

Mousse flottante au citron

Dessert

Saumon façon César

Entrée

Tartare de saumon

Poisson

Vinaigrette aigre-douce

Épices, sauce et vinaigrette

Soupe froide comme une salade

Entrée

Porée blanche

Légume

Falafel indien façon Janø

Entrée Légume