Céleri-rave sauté

Ingrédients (pour deux)

• 1/2 petit céleri rave pelé
• 2 CS de graisse de canard

Recette

• Couper le céleri en lamelles d’un demi centimètre d’épaisseur puis les couper en deux.
• Dans une poêle faire chauffer la graisse et mettre les tranches de céleri à dorer en tournant régulièrement.
• Égoutter sur du papier absorbant.