Wrap

Ingrédients (pour 1 galette)

• 1 galette mexicaine
• 3 bâtonnets de surimi déroulés ou une 1/2 tranche de jambon ou encore une tranche de saumon fumé
• 2 CS de maïs
• 1 cc de mayonnaise
• 4 tomates cerises coupées en deux
• 1 CS de fromage râpé
• 1 CS de fromage frais
• quelques feuilles de salade

Recette

• Placer la galette dans une assiette. Sur la moitié inférieure, étaler la mayonnaise puis disposer bien à plat le surimi ou le jambon, puis la salade, le maïs, les tomates et le fromage râpé en remplissant bien sur les bords.
• Sur le quart supérieur, étaler le fromage frais (il va faire office de colle).
• Rouler la galette garnie en commençant par le bas et en maintenant serré sans écraser.
• Couper en deux en diagonale au milieu.

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