Vinaigre ménager aux agrumes

Ingrédients

  • 1 grand bocal avec fermeture étanche type Le Parfait ®
  • 1 l de vinaigre d’alcool à 14°
  • les peaux des agrumes consommés

Recette

  • Remplir à moitié le bocal hermétique avec le vinaigre.
  • Y ajouter au fil des jours les peaux d’orange, de citron ou de pamplemousse coupées en lanières.
  • Ajouter du vinaigre au fur et à mesure pour que tous les morceaux trempent.
  • Laisser mariner au moins 1 mois.
  • Filtrer le vinaigre à travers un torchon. Bien presser le torchon pour extraire le maximum de liquide.
  • Verser le vinaigre parfumé dans un pulvérisateur pour utiliser dans toute la maison.
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