Shrikhand à la framboise

Ingrédients

• 8 yaourts nature (non allégés)
• 1 gros bol de framboises
• 1/2 verre de lait

Recette

• Vider les pots de yaourt dans un torchon propre.
• Laisser égoutter pendant au moins 18h au dessus d’un bol pour récupérer le petit lait.
• Récupérer le yaourt égoutté, l’assouplir avec le lait.
• Servir parsemé de framboises.

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