Shrikhand à la framboise

Ingrédients

  • 8 yaourts nature (non allégés)
  • 1 gros bol de framboises
  • 1/2 verre de lait

Recette

  • Vider les pots de yaourt dans un torchon propre.
  • Laisser égoutter pendant au moins 18h au dessus d’un bol pour récupérer le petit lait.
  • Récupérer le yaourt égoutté, l’assouplir avec le lait.
  • Servir parsemé de framboises.
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