Réduction de miel et balsamique

Ingrédients

  • 125 ml de vinaigre balsamique
  • 1 CS bombée de miel

Recette

  • Dans une petite casserole, faire frémir le vinaigre.
  • Y ajouter le miel, laisser fondre.
  • Laisser mijoter à feu moyen 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir.
  • Laisser réduire encore 5 minutes à feu doux pour une consistance plus épaisse.
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