Réduction de miel et balsamique

Ingrédients

• 125 ml de vinaigre balsamique
• 1 CS bombée de miel

Recette

• Dans une petite casserole, faire frémir le vinaigre.
• Y ajouter le miel, laisser fondre.
• Laisser mijoter à feu moyen 15 à 20 minutes jusqu’à ce que le mélange commence à épaissir.
• Laisser réduire encore 5 minutes à feu doux pour une consistance plus épaisse.

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