Jus de carotte au cumin

Ingrédients (pour deux verres)

  • 500 g de carottes
  • ½ cc de graines de cumin trempées dans 1 CS d’eau pendant au moins 3 heures.
  • ½ racine de curcuma
  • 1 cm³ de gingembre
  • 1 pincée de graines germées

Recette

  • Laver les carottes, les couper dans la longueur.
  • Passer les ingrédients dans l’extracteur de jus en commençant par 1 carotte.
  • Passer le gingembre et le curcuma, les grains de cumin et leur eau de trempage puis le reste des carottes.
  • Déposer sur chaque verre, quelques graines germées pour faire joli.
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