Légumes rôtis

Ingrédients

  • 1/2 chou-fleur
  • 500 g de carottes
  • 3 panais
  • 1 patate douce
  • 1 bulbe de fenouil
  • 1 petit céleri rave
  • 3 gros oignons
  • 2 têtes d’ail
  • 3 CS d’huile d’olive
  • 1 cc de thym
  • 1 cc d’origan
  • poivre du moulin

Recette

  • Peler les légumes qui doivent l’être. Préparer l’ail en chemise.
  • Couper les légumes en gros morceaux, les disposer dans un plat à four.
  • Les saupoudrer d’herbes et verser l’huile.
  • Bien mélanger pour que les légumes soient enduits d’huile et d’épices.
  • Mettre au four à 150°C pendant 2 heures.
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