Ingrédients (pour deux)
- 500 g de pêches de vignes
- 1 CS de miel d’acacia
- le jus d’un citron
- 2 boules de sorbet au citron
- quelques feuilles de menthe
Recette
- Peler les pêches et les couper en quatre.
- Diluer le miel dans le jus du citron.
- Dans une casserole, faire bouillir ½ litre d’eau, y plonger les pêches pendant deux minutes.
- Les égoutter et les mettre dans un saladier avec la sauce miel citron.
- Laisser refroidir au réfrigérateur.
- Servir avec une boule de sorbet et quelques feuilles de menthe.
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