Spirale de saumon aux épinards

Ingrédients

  • 1 rouleau de pâte feuilletée
  • 4 tranches de saumon fumé
  • 300 g d’épinards surgelés fondus
  • 200 g de fromage frais
  • ½ cc d’ail semoule

Recette

  • Dérouler la pâte feuilletée, la saupoudrer d’ail semoule puis la tartiner de fromage frais sur toute la surface sauf sur une bande de 3 cm en haut.
  • Répartir les épinards puis les tranches de saumon sans couvrir la partie du haut sans fromage mais en garnissant les côtés jusqu’au bord.
  • Rouler l’ensemble de bas en haut sans trop serrer. Réserver la feuille de cuisson d’origine.
  • Mettre le rouleau au congélateur sur une plaque et enroulé dans un papier cuisson ¾ heure pour rigidifier l’ensemble.
  • Mettre le four à préchauffer à thermostat 180° C.
  • Couper en 9 à 10 tronçons.
  • Les disposer sur une plaque chemisée du papier cuisson d’origine en les séparant bien.
  • Faire cuire 35 minutes.
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