Riz très bon

Ingrédients

  • 150 g de riz (basmati ½ complet si possible)
  • 40 g de lentilles corail
  • 2 CS de noix de coco râpé
  • 4 CS de poireau déshydraté (ou le vert de deux feuilles de poireau émincé très fin)
  • 1 CS de fenugrec en poudre
  • 1 CS de curcuma en poudre
  • 1 cc de poudre de curry
  • 5 grains de piment de Jamaïque pilés
  • ½ cc de sel

Recette

  • Mélanger tous les ingrédients dans un pot, noter le volume et verser dans une casserole ayant un couvercle.
  • Ajouter deux fois le volume d’eau et le sel.
  • Porter à ébullition et maintenir le bouillon pendant 2 à 3 minutes.
  • Couvrir et baisser le feu au minimum (1 ou 1.) et laisser cuire à la vapeur pendant 15 à 20 minutes.
109 Total Views 1 Views Today

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *