Barre d’énergie

En dédicace spéciale à Franck

Ingrédients

  • 1 tasse de flocons d’avoine
  • ½ tasse de noix de coco râpée
  • ½ tasse de purée de sésame
  • ¼ tasse de graines de chia
  • 1 banane
  • 1 poignée de fruits rouges séchés (goji, cranberrys, grenade, cerises…)
  • 1 carré de chocolat noir (+ de 70%)

Recette

  • Préchauffer le four à 175° C.
  • Râper le chocolat, mélanger tous les ingrédients en une pâte homogène.
  • Remplir un moule à financier en tassant bien dans chaque alvéole.
  • Faire cuire 12 à 15 minutes.
  • Démouler et laisser refroidir sur une grille.
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