Barre d’énergie

En dédicace spéciale à Franck

Ingrédients

• 1 tasse de flocons d’avoine
• ½ tasse de noix de coco râpée
• ½ tasse de purée de sésame
• ¼ tasse de graines de chia
• 1 banane
• 1 poignée de fruits rouges séchés (goji, cranberrys, grenade, cerises…)
• 1 carré de chocolat noir (+ de 70%)

Recette

• Préchauffer le four à 175° C.
• Râper le chocolat, mélanger tous les ingrédients en une pâte homogène.
• Remplir un moule à financier en tassant bien dans chaque alvéole.
• Faire cuire 12 à 15 minutes.
• Démouler et laisser refroidir sur une grille.

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