Crottin à l’huile

Ingrédients

• 3 petits crottins de chèvre frais
• 1 pincée de romarin
• 2 feuilles de laurier
• 1 pincée de graines de fenouil
• ½ cc d’ail semoule
• huile d’olive

Recette

• Couper chaque petit crottin en deux.
• Les ranger dans un bocal propre et ébouillanté.
• Ajouter les herbes.
• Recouvrir d’huile d’olive.
• Fermer et mettre au frais pendant deux à trois semaines.

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