Polars et pot au feu

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Ingrédients

ail beurre cardamome carotte champignon citron citron vert coriandre courge courgette crème fraîche cumin curcuma céleri farine fromage frais fromage râpé gingembre huile Inde jambon lait lait de coco laurier oeuf oignon patate douce persil petit pois piment poireau poisson blanc poivre poivron pomme de terre porc poulet recette de base sucre sésame tomate viande hachée vinaigre échalote épinard

Recettes avec beurre

Sandwich delamortquitue

Sandwich delamortquitue

Pain, pâte et riz
Pavé de patate douce et carotte

Pavé de patate douce et carotte

Légume
Gaufre légère

Gaufre légère

Dessert
Verrine façon tarte au citron

Verrine façon tarte au citron

Dessert
Crème caramel soyeuse

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Dessert
Mousseline de topinambour

Mousseline de topinambour

Légume
Ghee ou beurre clarifié

Ghee ou beurre clarifié

Conserve
Purée de céleri rave

Purée de céleri rave

Légume
Broyé du Poitou

Broyé du Poitou

Dessert
Mousse au chocolat

Mousse au chocolat

Dessert
Gratin de roulé de jambon

Gratin de roulé de jambon

Légume Viande
Couteaux en persillade

Couteaux en persillade

Entrée Poisson
Chaudrée d’ici

Chaudrée d’ici

Poisson
Cookies

Cookies

Dessert
Pâte à tarte

Pâte à tarte

Pain, pâte et riz
Biscuits à la noix de coco

Biscuits à la noix de coco

Dessert
Pain de mie moelleux

Pain de mie moelleux

Pain, pâte et riz
Truffes chocolat et matcha

Truffes chocolat et matcha

Dessert
Sauce béchamel

Sauce béchamel

Épices, sauce et vinaigrette