Pâte à pizza

Pour trois pizzas moyennes

Ingrédients

• 200 ml d’eau,
• 3 cuil. à soupe d’huile d’olive,
• 350 g de farine,
• 2 cuil. à café de sel,
• 1/2 cube de levure fraiche (21g).

Recette

• Placer les ingrédients dans l’ordre dans la machine à pain.
• Programme pâte crue (Programme : 12 (1 h 10) sur ma machine).
• À la fin du programme, sortir la pâte, la dégazer et la façonner en trois pâtons.
• Laisser monter à nouveau pendant 20 minutes.
• Les étaler sur une plaque chemisée de papier cuisson.
• Disposer les ingrédients de la pizza.
• Faire cuire 20 min. à 190°C.