Pâte à pizza

Pour trois pizzas moyennes

Ingrédients

  • 200 ml d’eau,
  • 3 cuil. à soupe d’huile d’olive,
  • 350 g de farine,
  • 2 cuil. à café de sel,
  • 1/2 cube de levure fraiche (21g).

Recette

  • Placer les ingrédients dans l’ordre dans la machine à pain.
  • Programme pâte crue (Programme : 12 (1 h 10) sur ma machine).
  • À la fin du programme, sortir la pâte, la dégazer et la façonner en trois pâtons.
  • Laisser monter à nouveau pendant 20 minutes.
  • Les étaler sur une plaque chemisée de papier cuisson.
  • Disposer les ingrédients de la pizza.
  • Faire cuire 20 min. à 190°C.

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