Sauce pour riz sushi

Ingrédients

  • 4 CS de vinaigre de riz
  • 2 cc de sucre
  • 1 cc de sel

Recette

  • Mélanger les ingrédients jusqu’à dissolution du sucre.
  • Utiliser pour parfumer le riz des sushis lors de son refroidissement en veillant à ne pas écraser les grains de riz.
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