Poudre d’agrumes

Ingrédients

  • Des peaux d’agrumes (ici orange, pamplemousse et citron) biolgiques et bien lavés

Recette

  • Prélever les zestes. Les laisser sécher à l’air libre pendant 2 à 3 semaines.
  • Passer dans un blender ou un moulin à café pour réduire en poudre.
  • Tamiser et remoudre pour obtenir une poudre homogène.
  • Stocker dans un bocal hermétique.

Pour aller plus loin

  • Marie-Odile, à qui je dois la recette, s’en sert pour parfumer des gâteaux.
  • Utilisable pour parfumer des produits ménagers maison.
  • Éviter d’utiliser pour des cosmétiques en raison des propriétés photosensibilisantes des agrumes.
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